Masakan khas Sulawesi Selatan yang satu ini memang sedap dan selalu menjadi favorit. Kue bugis bisa jadi snack atau menu utama. Dengan bahan yang mudah didapatkan, kue ini bisa jadi cemilan yang nikmat dan lezat. Berikut ini adalah cara bikin kue bugis yang enak dan lezat.
Baca Cepat
show
Bahan-bahan untuk Bikin Kue Bugis
Untuk bikin kue bugis yang enak dan lezat, kita butuh bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung beras
- 200 gram tepung ketan putih
- 200 gram tepung tapioka
- 3 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1 liter air (bisa ditambah sesuai selera)
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Kue Bugis
Langkah-langkah membuat kue bugis ini harus dilakukan dengan benar agar hasilnya lezat dan tidak gagal. Berikut langkah-langkah membuat kue bugis.
- Campur semua tepung (beras, ketan putih, tapioka) dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga merata.
- Kocok telur, gula pasir, vanili, dan maizena hingga berbusa. Masukkan campuran tepung ke dalam larutan telur. Aduk hingga rata.
- Tuang air secukupnya ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut.
- Panaskan minyak dalam wajan. Ambil adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
- Kue bugis siap untuk disajikan. Anda bisa menyajikan kue bugis dengan taburan gula atau saus manis. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Itulah cara bikin kue bugis yang enak dan lezat. Kue ini cukup mudah dibuat dan bisa menjadi cemilan yang sangat nikmat. Anda bisa menyajikan kue bugis ini sebagai snack atau menu utama. Selamat mencoba resep kue bugis ini di rumah!
