Keripik kentang adalah salah satu camilan populer di Indonesia. Rasa gurih dan renyah dari kentang yang direndam dalam minyak goreng membuat keripik kentang ini menjadi sangat disukai. Meskipun jika dibeli, keripik kentang ini bisa sangat mahal. Jadi, kenapa tidak membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah cara membuat keripik kentang yang enak.
Cara Membuat Keripik Kentang
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda harus menyiapkan kentang, minyak goreng, garam, dan rempah-rempah sesuai selera. Anda dapat menambahkan bumbu seperti lada, kunyit, dan bawang putih untuk menambah rasa. Selain itu, Anda juga harus menyiapkan peralatan seperti sendok, pisau, penggorengan, dan keranjang.
Kemudian, Anda harus menyiapkan kentang. Anda harus memotong kentang menjadi bagian kecil-kecil. Jangan lupa untuk membersihkan dan mengupas kulit kentang. Setelah itu, Anda harus mencuci dan mengeringkan kentang dengan menggunakan tisu atau kain. Jangan lupa untuk mengeringkan kentang dengan sangat baik agar minyak tidak menetes selama proses membuat keripik.
Selanjutnya, Anda harus merendam kentang dalam larutan garam selama 15-20 menit. Tujuannya untuk menghilangkan keasaman dari kentang. Selanjutnya, Anda harus menyaring kentang dan mengeringkannya dengan menggunakan tisu atau kain. Setelah itu, Anda harus menggoreng kentang dalam minyak. Jangan lupa untuk menggorengnya dengan api sedang sampai kentang menjadi renyah dan garing.
Kemudian, Anda dapat memasukkan kentang yang telah digoreng ke dalam keranjang. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu seperti lada, kunyit, dan bawang putih untuk menambah rasa. Jika sudah, Anda dapat menggoyang-goyangkan keranjang untuk mencampur bumbu dan kentang. Setelah itu, Anda dapat menyimpan keripik kentang dalam wadah tertutup. Jika sudah dingin, keripik kentang siap untuk disajikan.
Kesimpulan
Membuat keripik kentang sendiri di rumah cukup mudah. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah di atas. Dengan membuat keripik kentang sendiri di rumah, Anda dapat menikmati rasa keripik kentang yang lebih enak dan juga hemat biaya.
