Kering tempe merupakan masakan khas dari Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Selain itu, kering tempe memiliki rasa yang gurih dan renyah sehingga banyak disukai oleh para pecinta makanan Indonesia. Tak hanya itu, kering tempe juga mudah dibuat, karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan tersedia di pasaran. Jika Anda ingin mencoba bikin kering tempe sendiri dirumah, berikut adalah caranya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kering tempe, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: tempe, bawang merah, bawang putih, garam, gula, penyedap, dan minyak goreng. Anda juga bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti cabai, jahe, dan lain-lain. Untuk menghasilkan kering tempe yang renyah, Anda bisa menggunakan tempe yang sudah difermentasi dengan baik.
Proses Pembuatan Kering Tempe
Setelah bahan-bahan sudah tersedia, berikut adalah cara membuat kering tempe: pertama, siapkan bumbu-bumbu yang sudah disebutkan di atas. Kedua, potong tempe yang sudah difermentasi dengan ukuran dadu atau sesuai keinginan. Lalu, tumis bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan penyedap hingga harum. Ketiga, masukkan potongan tempe dan aduk hingga tercampur rata. Keempat, masukkan minyak goreng dan aduk hingga tempe matang dan berwarna kecoklatan.
Penyajian Kering Tempe
Kering tempe yang telah matang bisa disajikan dengan berbagai cara. Contohnya, Anda bisa menyajikan kering tempe dengan nasi goreng atau mie goreng. Anda juga bisa menyajikan kering tempe dengan lalapan seperti sayur asem, tauge, dan lain-lain. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti cabai, saus tomat, sambal, dan kecap untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan lezat.
Manfaat Kering Tempe
Selain enak, kering tempe juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satunya adalah kandungan protein yang cukup tinggi sehingga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Kering tempe juga mengandung serat yang baik untuk menjaga kesehatan usus Anda. Selain itu, kering tempe juga mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Tips Membuat Kering Tempe yang Rasa Gurih dan Rekah
Untuk menghasilkan kering tempe yang gurih dan renyah, Anda bisa menggunakan bumbu-bumbu yang sudah disebutkan di atas. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti cabai, jahe, dan lain-lain. Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan renyah, Anda juga bisa menggunakan tempe yang sudah difermentasi dengan baik. Selain itu, Anda juga harus memerhatikan proses pembuatannya dan menggoreng dengan minyak yang cukup.
Cara Menyimpan Kering Tempe
Kering tempe yang telah jadi bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es. Jika Anda tidak ingin menyimpan kering tempe di dalam lemari es, Anda bisa menyimpannya di dalam wadah tertutup dan menaruhnya di tempat yang sejuk dan kering. Ingat untuk selalu mengecek kondisi kering tempe sebelum disajikan, karena kering tempe yang sudah lama disimpan bisa menjadi basi.
Kesimpulan
Kering tempe merupakan makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh para pecinta makanan Indonesia. Kering tempe juga mudah dibuat karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan tersedia di pasaran. Untuk menghasilkan kering tempe yang renyah dan gurih, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, menggunakan tempe yang sudah difermentasi dengan baik, dan menggoreng dengan minyak yang cukup. Selain enak, kering tempe juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Jika Anda ingin mencoba membuat kering tempe dirumah, cobalah cara di
