Cenil atau cemilan tepung kanji adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Cenil ini terbuat dari bahan utama tepung kanji yang merupakan bahan yang kaya akan kandungan nutrisi, sehingga cenil tepung kanji merupakan camilan sehat. Selain itu, cenil tepung kanji juga sangat mudah dibuat. Berikut adalah cara membuat cenil tepung kanji yang dapat Anda coba.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat cenil tepung kanji, Anda membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut: tepung kanji sebanyak 300 gram, telur ayam kampung sebanyak 1 butir, dan garam secukupnya. Selain itu, Anda juga perlu mempersiapkan beberapa bahan pelengkap seperti wijen, bawang putih, dan bumbu lainnya sesuai selera.
Langkah-Langkah Membuat Cenil
Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat langsung memulai membuat cenil. Pertama, Anda perlu mencampurkan tepung kanji, telur, garam, dan bumbu pelengkap lainnya ke dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Kedua, tuangkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan wajan dan tuangkan adonan tepung kanji secara merata. Tunggu hingga adonan tersebut menjadi kering. Ketiga, balikkan adonan kering tersebut ke wajan dan biarkan hingga adonan tersebut menjadi kuning keemasan. Terakhir, angkat adonan dan tiriskan. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, Anda juga dapat menaburkan wijen pada adonan sebelum meniriskannya.
Proses Menggoreng Cenil
Setelah adonan selesai dibuat dan mengering, Anda dapat mulai menggoreng cenil tepung kanji. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan hingga cukup panas. Kemudian, masukkan adonan cenil ke dalam minyak goreng tersebut satu per satu. Goreng hingga cenil menjadi keemasan. Setelah selesai, angkat dan tiriskan.
Membuat Cenil Tepung Kanji Dengan Variasi Lain
Anda juga dapat membuat cenil tepung kanji dengan variasi lainnya. Misalnya, Anda dapat menggunakan tepung beras atau tepung terigu sebagai bahan utama. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan beberapa bahan lain seperti bawang merah, daun bawang, dan bumbu lainnya untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
Tips Membuat Cenil Tepung Kanji
Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, Anda dapat mengikuti beberapa tips berikut. Pertama, pastikan untuk menggunakan tepung kanji yang berkualitas baik. Kedua, gunakan minyak goreng yang berkualitas baik dan cukup panas saat menggoreng cenil. Ketiga, pastikan untuk menggoreng cenil pada suhu yang tepat agar hasilnya tidak gosong atau terlalu keras.
Kesimpulan
Membuat cenil tepung kanji merupakan salah satu cara yang mudah untuk menyajikan camilan yang sehat dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah disebutkan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat cenil tepung kanji yang lezat di rumah.
Kesimpulan
Anda dapat dengan mudah membuat cenil tepung kanji di rumah dengan menggunakan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah disebutkan di atas. Selamat mencoba!
