Batagor adalah salah satu makanan yang berasal dari kuliner Indonesia. Batagor merupakan snack yang terbuat dari tepung kacang tanah, daging sapi, tahu, bawang dan sayuran yang disajikan dengan kuah kacang. Makanan yang berasal dari daerah Bandung ini memiliki rasa yang gurih dan sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Berbagai jenis resep batagor yang tersedia di pasaran, salah satunya adalah membuat batagor tanpa ikan. Berikut ini adalah cara membuat batagor tanpa ikan yang enak dan gurih.
Syarat-syarat Bahan Membuat Batagor Tanpa Ikan
Untuk membuat batagor tanpa ikan, Anda harus menyiapkan beberapa bahan dasar. Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah tepung terigu, tepung kacang tanah, telur, garam, gula pasir, air, minyak goreng, daging sapi cincang, tahu, bawang goreng, kacang tanah, dan bawang putih. Selain bahan-bahan dasar di atas, Anda juga perlu menyiapkan bahan pelengkap seperti wortel, kol, dan jamur. Jika Anda sudah menyiapkan semua bahan tersebut, maka Anda siap untuk membuat batagor tanpa ikan.
Langkah-Langkah Membuat Batagor Tanpa Ikan
Setelah semua bahan telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah mengolah bahan-bahan tersebut menjadi bola-bola tepung. Bola-bola tepung ini akan menjadi inti dari batagor. Untuk mengolah bola-bola tepung ini, Anda perlu mencampurkan tepung terigu, tepung kacang tanah, telur, garam, gula pasir, dan air. Aduk semua bahan tersebut hingga merata, kemudian bentuklah menjadi bola-bola tepung. Setelah bola-bola tepung siap, Anda bisa mulai membuat isian daging sapi, tahu, bawang goreng, kacang tanah, dan bawang putih.
Untuk membuat isian, Anda perlu mencampurkan daging sapi cincang, tahu, bawang goreng, kacang tanah, bawang putih, garam, gula pasir, dan sedikit minyak goreng. Aduk semua bahan tersebut hingga merata. Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti wortel, kol, dan jamur. Setelah semua bahan isian siap, Anda bisa mulai menggulung bola-bola tepung tadi dengan isian tersebut.
Kemudian panaskan minyak goreng dan goreng bola-bola tepung tersebut. Aduk-aduk agar bola-bola tepung tersebut tidak saling menempel. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Batagor tanpa ikan siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan taburan bawang goreng dan saus kacang. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Batagor tanpa ikan adalah salah satu variasi resep batagor yang enak dan gurih. Untuk membuatnya Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dasar dan melakukan beberapa langkah pengolahan. Setelah semuanya siap, Anda bisa menikmati batagor tanpa ikan yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!
