Bakso goreng adalah salah satu makanan Indonesia yang paling populer, karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Bahkan, banyak yang memilih bakso goreng sebagai cemilan favorit mereka. Jika Anda ingin mencoba membuat makanan yang lezat ini di rumah, berikut adalah cara bikin bakso goreng yang lezat dan nyaman.
Persiapan Bahan dan Alat
Sebelum memulai membuat bakso goreng, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Ini termasuk daging sapi atau ayam, tepung sagu, telur, bawang putih, bawang merah, garam, lada, dan air. Anda juga perlu menyiapkan alat membuat bakso goreng, seperti cetakan bakso, alat pemotong daging, pengaduk, dan wajan.
Langkah Membuat Bakso Goreng
Setelah semua bahan dan alat siap, langkah selanjutnya adalah membuat bakso gorengnya. Pertama-tama, Anda harus menggiling daging yang akan digunakan, lalu campurkan dengan bumbu-bumbu yang disebutkan di atas. Setelah itu, Anda harus mencampurkan tepung sagu dan telur ke dalam adonan daging, lalu aduk hingga merata. Lalu, bentuk adonan menjadi bakso-bakso kecil sesuai ukuran yang diinginkan.
Tahap Pengeringan Bakso Goreng
Setelah bakso-bakso siap, Anda perlu mengeringkannya sebelum digoreng. Caranya adalah dengan menggantung bakso di tempat yang kering, atau menaruhnya di atas loyang yang telah dimasukkan ke dalam oven. Anda harus mengeringkan bakso selama beberapa jam, atau hingga teksturnya kering dan siap digoreng.
Tahap Menggoreng Bakso Goreng
Setelah bakso-bakso siap digoreng, Anda harus menggunakan minyak goreng yang cukup panas. Anda harus menggoreng bakso-bakso hingga semua sisi bakso matang. Jika Anda ingin mendapatkan bakso goreng yang lebih renyah, Anda bisa menggorengnya sedikit lebih lama. Namun, jangan terlalu lama karena bisa berakibat pada bakso yang keras dan tidak lezat.
Tahap Penyajian Bakso Goreng
Setelah bakso-bakso siap, Anda bisa menyajikannya dengan saus kacang, cabai rawit, dan bawang goreng. Saus kacang dapat dibuat dengan mencampurkan kacang tanah dengan gula, garam, dan air. Sedangkan bawang goreng dapat dibuat dengan menggoreng bawang putih dan bawang merah hingga matang. Setelah itu, Anda bisa menyajikan bakso goreng bersama dengan saus dan bawang goreng.
Penyimpanan Bakso Goreng
Jika Anda memiliki banyak bakso goreng yang tidak habis, Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas. Caranya adalah dengan menyimpannya di wadah tertutup dan meletakkannya di bagian paling bawah kulkas. Jika Anda ingin bakso goreng awet lebih lama, Anda bisa menyimpannya di freezer. Namun, pastikan untuk selalu menghangatkan bakso goreng sebelum disajikan kembali.
Kesimpulan
Membuat bakso goreng bukanlah hal yang sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan, lalu mengeringkan dan menggoreng bakso-bakso hingga matang. Setelah itu, Anda bisa menyajikan bakso goreng dengan saus kacang dan bawang goreng. Dan jika Anda memiliki banyak bakso, Anda bisa menyimpannya di kulkas atau freezer. Dengan melakukan langkah-langkah di atas, Anda sudah dapat membuat bakso goreng yang lezat dan nyaman di rumah!
